不吃午餐会影响减肥吗？

不吃午餐不利于减肥。由于人体在中午和下午消耗的能量最多，因此，吃午餐为下午提供能量的保证。如果不吃午餐，反而会导致能量供应不足、身体反应慢、肠胃不适，也很容易增加晚餐暴饮暴食的几率，使体重更容易增加。午餐也是三餐中能量摄入最多的一餐，薄荷建议您减肥期间的午餐安排是：

午餐摄入要注意营养均衡，满足身体所需的营养。在选择上，也可以更加多样化。主食可以如米饭、馒头、面条等；副食可以增加一些含蛋白质丰富的如鱼类、蛋类、豆制品、瘦肉类，另外，还要补充一些新鲜蔬菜。

除了谷物摄入是比较重要的，午餐也别忘了要摄入油类。尽量用植物油（如橄榄油、菜籽油、葵花籽油等）代替动物油，烹饪的方式不要用油炸、油煎或烧烤。

减肥午餐的安排注重营养均衡、食物多样，在进食量上，安排在八成饱是比较理想的。

薄荷瘦身专家组